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Senf mit Himbeeren
CHF 6.55
PREMIUM HIMBEERSENF AUS ECHTEN FRÜCHTEN – PERFEKT ALS DIP & DRESSING
Himbeersenf – fruchtig, natürlich & ohne Zusatzstoffe
Eigenschaften Himbeersenf:
- gemahlen aus vollständigen Senfkörner
- Herstellung aus frischen Himbeeren
- ohne Geschmacksverstärker & Konservierungsstoffe
- Herstellung aus kleiner traditionellen Manufaktur
- Grundlage Rezepte aus dem Kochbuch der Grossmutter 1926
- Inhalt: 100 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren - Hergestellt: in Deutschland
- Hersteller: Delikatessen Kontor Nord
Gourmet-Senf mit Himbeeren – ideal zu Käse, Fleisch & Dressings
Omas Himbeersenf verbindet die feine Schärfe frisch gemahlener Senfkörner mit dem natürlichen Aroma sonnengereifter Himbeeren. Hergestellt nach traditionellem Rezept – ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe und ohne künstliche Zusätze – entsteht ein aussergewöhnlich fruchtig-würziger Senf, der Speisen eine besondere Note verleiht.
Hinweis zur natürlichen Farbveränderung
Da Omas Himbeersenf ausschliesslich mit frischen Himbeeren hergestellt wird, kann sich seine Farbe im Laufe der Lagerzeit leicht verändern. Diese natürliche Reaktion ist kein Qualitätsverlust, sondern ein Zeichen der handwerklichen, unverfälschten Herstellung.
Wofür eignet sich Himbeersenf?
Himbeersenf ist ein vielseitiger Begleiter für süsse und herzhafte Gerichte. Er bietet eine harmonische Mischung aus fruchtiger Frische und angenehmer Schärfe.
Ideal zu:
- Käseplatten (speziell zu Ziegenkäse, Brie, Camembert oder mildem Hartkäse)
- Gegrilltem oder gebratenem Fleisch (Geflügel, Schwein, Wild)
- Fisch wie Lachs oder Forelle
- Würstchen, Leberkäse, Frikadellen
- Sandwiches, Wraps oder Panini
- Dressings für Salate (z. B. Himbeer-Senf-Vinaigrette)
- Feinkost-Aufschnitten oder Antipasti
- Burgern für eine fruchtige Gourmet-Note
Dip-Ideen & Rezeptvorschläge
Himbeer-Senf-Dip für Käse:
- 2 EL Himbeersenf
- 1 EL Honig
- 1 TL Dijon-Senf
- Optional: ein Schuss Balsamico
Perfekt zu Käseplatten oder als Brotaufstrich.
Himbeer-Senf-Vinaigrette:
- 1 TL Himbeersenf
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Weissweinessig
- Salz & Pfeffer
Ideal für Blattsalate, Ziegenkäse-Salat oder Nuss-Salate.
Marinade für Geflügel oder Lachs:
- 2 EL Himbeersenf
- 1 EL Ahornsirup oder Honig
- 1 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
Fleisch oder Fisch damit bestreichen und kurz ziehen lassen.
Himbeer-Senf-Burger-Sauce
- 1 EL Himbeersenf
- 1 EL Mayonnaise
- 1 TL Joghurt
- Eine Prise Salz
Gibt Burgern oder Sandwiches eine fruchtige Frische.
Zutaten: 40% Himbeere, 20% Senfsaat, 16% Wasser, 12% Branntweinessig, 12% Zucker, 1% Gewürze, 10% Salz
