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Senf Exotic Hausgemacht
CHF 7.25
FRUCHTIG-WÜRZIGES AROMA: EXOTISCHER SENF AUS GANZEN SENFKÖRNERN
Fruchtig-würziger Exotiksenf
Eigenschaften Exotischer Senf:
- gemahlen aus vollständigen Senfkörner
- Mit frischer Ananas und edlem Portwein
- ohne Geschmacksverstärker & Konservierungsstoffe
- Herstellung aus kleiner traditionellen Manufaktur
- Grundlage Rezepte aus dem Kochbuch der Grossmutter 1926
- Inhalt: 100 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren - Hergestellt: in Deutschland
- Hersteller: Delikatessen Kontor Nord
Exotischer Senf – handgemacht aus ganzen Senfkörnern
Der exotischer Senf wird aus vollständigen Senfkörnern grob gemahlen, damit seine charakteristische Struktur erhalten bleibt und ein hoher Anteil natürlicher Senföle für intensives Aroma sorgt. In sorgfältiger Handarbeit wird er mit frischer Ananas, edlem Portwein und einer fein abgestimmten Mischung asiatischer Gewürze veredelt.
Der Exotic Senf kommt ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker aus – ein reines, authentisches Genussprodukt.
Geschmack:
Fruchtig-exotisch mit leichter Süsse, sanfter Schärfe und würzigen Noten aus Fernost. Perfekt für alle, die aussergewöhnliche Senfkreationen lieben.
Wofür eignet sich der exotische Senf?
- Zu Käse – hervorragend zu cremigen Käsesorten, Ziegenkäse, Brie oder mittelaltem Hartkäse.
- Zu Fleisch & Fisch – ideal zu gegrilltem Geflügel, Schweinefilet, Ente sowie zu Lachs oder Thunfisch.
- Zum Verfeinern von Saucen – gibt hellen Saucen und Dressings eine fruchtige, würzige Tiefe.
- Zum Marinieren – perfekt für asiatisch inspirierte Marinaden (z. B. für Poulet, Tofu oder Garnelen).
- Als Brotaufstrich – überraschend gut zu Sandwiches mit Schinken, Poulet, Avocado oder gegrilltem Gemüse.
Rezeptideen:
Poulet-Ananas-Spiesse mit exotischer Senfglasur
Zutaten:
Pouletbrust in Würfeln, frische Ananasstücke, exotischer Senf, Sojasauce, Honig, etwas Öl, Limettensaft.
Zubereitung:
Senf, Sojasauce, Honig und Limette verrühren. Fleisch und Ananas auf Spiesse stecken, marinieren, 20 Minuten ziehen lassen und grillen oder braten. Mit restlicher Senfglasur bestreichen.
Asiatischer Nudelsalat mit Senf-Dressing
Zutaten:
Reisnudeln, Gurke, Paprika, Koriander, Frühlingszwiebeln, exotischer Senf, Sesamöl, Limettensaft, etwas Portwein oder Weisswein.
Zubereitung:
Alles in feine Streifen schneiden. Senf, Sesamöl und Limette zu einem Dressing verrühren, über die Nudeln geben und frisch servieren.
Käseteller mit exotischem Senf
Perfekt für Gäste: Eine Auswahl milder und würziger Käsesorten anrichten und mit unserem exotischen Senf servieren – ein geschmackliches Highlight.
Glasierte Lachsfilets
Lachsfilet mit exotischem Senf bestreichen, etwas Sojasauce und braunen Zucker darüber geben, 12–15 Minuten im Ofen backen. Ergibt eine aromatische, leicht karamellisierte Kruste.
Zutaten: 16% Ananas, 8% Portwein, 16% Wasser, 25% Branntweinessig, 6% Zucker, Gewürze und Salz
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