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Senf mit Chili Hausgemacht
CHF 6.55
HAUSGEMACHTR CHILI-SENF – PIKANT & NATÜRLICH
Natürlich scharf: Chili-Senf aus frisch gemahlenen Senfkörnern
Eigenschaften Chili-Senf:
- gemahlen aus vollständigen Senfkörner
- ohne Geschmacksverstärker & Konservierungsstoffe
- Herstellung aus kleiner traditionellen Manufaktur
- Grundlage Rezepte aus dem Kochbuch der Grossmutter 1926
- Inhalt: 100 g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren - Hergestellt: in Deutschland
- Hersteller: Delikatessen Kontor Nord
Oma`s Hausgemachter Chili-Senf – vollmundig, scharf, natürlich
Oma`s hausgemachter Chili-Senf wird, im Gegensatz zu anderen Produkten, aus vollständigen Senfkorn gemahlen und verarbeitet.
Der hausgemachte Chili-Senf nach Oma`s Art wird aus vollständigen Senfkörnern gemahlen und verarbeitet. Dadurch behält der Senf seine grobe Struktur und hat einen hohen Anteil an Senfölen. Der Chilisenf wurde unter der Verwendung von frischen Chili hergestellt, der schonend verarbeitet wurde. Dem Senfmehl werden neben dem Chili, Essig und Wasser, auch ausgewählte Gewürze zugefügt. Er kommt ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker und ohne künstliche Zusätze aus.
Die feurige Chili-Note verleiht dem Senf eine ausgewogene Schärfe, die sowohl würzig als auch aromatisch ist, ohne den Geschmack zu überdecken.
Perfekt für Küche, Grill & Alltag
Chili-Senf ist ein echtes Multitalent und kann vielseitig eingesetzt werden:
- Zu Fleisch & Grillgerichten: Ideal zu Bratwurst, Steaks, Grillgemüse oder Burgern.
- Für Marinaden & Saucen: Verleiht Dressings, BBQ-Saucen oder Dips eine pikante Tiefe.
- In Sandwiches & Snacks: Perfekt auf belegten Broten, Wraps oder als würziger Aufstrich.
- Für Käseplatten: Harmoniert hervorragend mit mildem und kräftigem Käse.
- Zum Verfeinern von Eintöpfen & Suppen: Gibt Gerichten subtile Schärfe und Würze.
- Als raffinierte Kochzutat: In Kartoffelsalat, Nudelsalaten oder selbstgemachtem Senf-Dressing.
Ja – Chili-Senf eignet sich hervorragend zu Fondue Chinoise!
Die leichte Schärfe und das würzige Aroma ergänzen das zarte, in Brühe gegarte Fleisch perfekt. Viele nutzen Chili-Senf als Alternative oder Ergänzung zu Cocktailsauce, Knoblauch- oder Currysaucen.
Warum Chili-Senf gut passt:
- Angenehme Schärfe: Bringt Würze, ohne das Fleisch zu überdecken.
- Ausgewogene Säure: Senf sorgt für Frische und macht den Geschmack lebendiger.
- Vielseitig kombinierbar: Lässt sich mit Mayonnaise, Joghurt oder Kräutern leicht zu Dips mischen.
Dip-Rezepte speziell für Chili-Senf:
Chili-Senf-Honig-Dip (cremig-scharf):
Zutaten:
- 2 EL Chili Senf
- 3 EL Mayonnaise
- 1 TL Honig
- Optional: etwas Zitronensaft
Zubereitung: Alles verrühren, bis der Dip glatt ist. Geschmack: mild-süss, mit feiner Schärfe.
Chili-Senf-Cocktailsauce (würzige Alternative):
Zutaten:
- 2 EL Chili Senf
- 3 EL Mayonnaise
- 1 TL Ketchup
- 1 spritzer Worcestersauce
Zubereitung: Alle Zutaten gut vermischen. Geschmack: Würzig, leicht rauchig, perfekt zu Rind und Schwein.
Chili-Senf-Knoblauch-Dip (pikant & aromatisch):
Zutaten:
- 2 EL Chili Senf
- 3 EL Sauerrahm ode Créme fraiche
- 1 kleine Knoblauchzehe (gepresst)
- Salz & Pfeffer
Zubereitung: Alles gründlich verrühren. Geschmack: Aromatisch, pikant, kräftig – passt super zu kräftigem Fleisch.
Kurz & knapp
- Handgemacht und naturbelassen
- Körnige Konsistenz durch vollständig gemahlene Senfkörner
- Ohne künstliche Zusatzstoffe
- Würzig-scharfer Geschmack dank ausgewählter Chili-Sorten
- Vielseitig einsetzbar in kalten und warmen Gerichten
Zutaten: 20% Senfsaat, 30% Wasser, Branntweinessig, 30% Zucker, 13% Salz, 2% Chili frisch, 3% Gewürze
